Вы смешали как мне кажется теплое с мягким.
То что вы размещаете данные о своих сотрудниках это соглашение самого сотрудника на использование его информации. Оно должно быть явно подписано иначе это нарушение прав и вас можно засудить.
Политика конфиденциальности это для пользователей вашего сайта, чтобы они знали как вы обрабытываете их данные, как отозвать разрешение и т.д.
