First Last

const arr = [
  {
    id: 1,
    dateFilters: "01.01.2021",
  },
  {
    id: 2,
    dateFilters: "05.05.2021",
  },
  {
    id: 3,
    dateFilters: "03.03.2020",
  },
  {
    id: 4,
    dateFilters: "12.12.2020",
  },
  {
    id: 5,
    dateFilters: "24.11.2020",
  },
];

const result = arr
	.map(d => ({...d, dateFilters: new Date(d.dateFilters.split('.').reverse().join('.'))}))
  .sort((a, b) => b.dateFilters - a.dateFilters)

> Нужно отсортировать от текущей - 21.11.2020.
filter перед сортировкой сделать.

Как вариант, сделать так:

public function __construct() {
        $this->categoryMaterialsModel = new Model_Category_Materials();
        $this->fooModel = new Foo();
        $this->view = new View();
    }

Ну и если Вы только начали разбираться с MVC, то Вам этого будет достаточно. Но позже нужно будет переделывать эту "архитектуру"

В настройках openserver'a в пункте "домены" (вроде бы так) добавить новый, указать домен и сделать так, чтобы он смотрел в:
laravel_dir/public
Наверное, так

Возможно js плох, но почему не python?

Добро пожаловать в мир composer'a :)

Не читал, но девочку не кидайте :)

Почитать что такое SPA и как его "готовят" - это для начала.
Если все же делать это с laravel (используя laravel-mix), то в resources/assets, все правила будут в webpack.mix.js)
> что бы была связь с api роутами из Laravel
Я не уверен, что Вам стоит сейчас сюда лезть

Выбрать старую версию WPCC?

> Необходимо ли создавать таблицу для каждого плейлиста
Один плейлист - одна таблица данных что ли?
> Потоковые плеер
Чтобы можно было "лазить" по сайту и музыка работала?
Статей тут особо и не нужно..

Поковыряйте какой-нибудь популярный фреймворк: Laravel/Yii (В Symfony не стоит лезть) и вперед (надеюсь, код Вашего интернет-магазина приемлем для джуна)

Получать то, что ввел юзер, искать в базе, а затем отдавать ответ?

Да любой в принципе.
Django абсолютно никак не влияет на это.
Vue прост и удобен (лично мне), так что, я за него
P.s: > SEO friendly клик

Познакомится с Qt и забыть о джсе?

Можно попробовать вот это

Если Вы планируете работать на node.js, то зачем Вам пхп?
Вам вряд ли дадут задачу по пхп, если Вы работаете на другом языке.

> Придерживаюсь мнения что лучщий шаблонизатор для PHP это сайм PHP но есть вопрос: как его правильно реализовать.
Зачем тогда еще один шаблонизатор?

> title страницы, имя юзера, баланс, таблица с данными.
Вот где почитать как архитекрутно правильно это сделать?
Шаблонизатор не этим занимается, он делает удобство использования php кода(брать данные), взгляните на twig, blade, например.

> Да понятно MVC, но... у меня нет контроллера.
Не обязательно.
Вы можете в модели возвращать что-то типа: return View::file($templatePath);

Передавать данные можно через тык