Изменить нельзя, но можно пересоздать локально. Способы уже подсказали в ответах.
Потом только придется заменить ветку на гитхабе и во всех остальных внешних репозиториях. Например у коллег на компьютерах.
Alexandroppolus, так используйте удобные инструменты. Никто не заставляет пользоваться голым редактором для разрешения конфликтов. Возьмите нормальный Git-клиент, например SmartGit. Там либо вызываете Conflict Solver и смотрите каждое место внимательно. Либо кликаете на Resolve... и выбираете какой файл оставить.
Скрин в гиту вообще каким боком? Это комментарий к коду. Но даже это скорее вина программиста, использовавшего левые кодировки. Во времена юникода таких проблем больше нет.
А ещё проекты бывают изначально русские. Например работа над книгой на русском языке.
nikto_211, в репозитории в любом случае не стоит хранить секреты, если вы не хотите чтобы о них знали все.
Если бы почитали документацию хероку, то знали бы про то, как передать токен через переменные.
Игорь ниже показал это подробно в в картинках.
git push --force