Сергей Горностаев

Но похоже, что сегодня писать код руками больше не модно.

Не модно, но большинство продолжает писать его руками. Кому ставят KPI на использование ИИ, те зачастую просто жгут токены для вида и пишут руками. А мода - явление переменчивое.

Я бы мечтал в C/C++ или даже Embedded, но боюсь что такого старпёра никто не возьмёт.

Глупости. Если конечно старпёр не приходит с инфантильной позицией "переучивайте меня".

Firebase?

Таких нет и быть не может. На фрилансе заказов сильно меньше, чем исполнителей, поэтому последним приходится активно конкурировать. Если хотите, чтобы заказчик выбирал вас, придётся сначала добиться высокой репутации и известности.

Сделайте себе свой тестовый платёжный шлюз. Мок для любой платёжной системы пишется за 15 минут.

На том, который лучше всего знают ваши разработчики.

Приложение на react'е после сборки - это просто набор html-, css- и js-файлов. Так что его выкладка ни чем не отличается от развёртывания любого сайта. Вам надо просто разобраться в общих принципах работы web и сборки.

Если бы я был преподавателем, то хотел бы, чтобы проект лежал в репозитории github, причём готовый к развёртыванию одной командой.

Для Python тоже есть CMS.

В таких случаях обычно регистрация и авторизация делаются, но где-нибудь пишется, что можно воспользоваться демонстрационным пользователем с логином demo и паролем demo.

Что-то не загружается, какой-нибудь рекламный пиксель.

Первым делом необходимо выполнить замеры и найти, что конкретно тормозит. Судя по предложениям разработчиков, подозреваю, что стоит ещё и их уволить.