Дистрибутивы linux объединяет ядро системы. И большинство приложений и сервисов, имеющихся для одного дистрибутива, будут доступны и для другого. Поэтому для Ваших задач подойдёт любой. Лучше выбрать тот с которым Вы уже имели дело. Другое дело что описанные в вопросе задачи требуют определенных навыков в администрировании и настройке ряда приложений.
Kopcheniy, может быть Вы заполните поля установщика с учетными данными самостоятельно, после этого запишете образ и войдете с установленными Вами учетными данными?
sudo systemctl restart nginx