Ну если хочется прям выжать из ноута все соки - собрать генту(хотя после компроментации их репы я бы подождал немного,хз чё у них там ещё взломали) или взять легковестный
alpine.
Хотя по винчу место можно не экономить.
Где то читал статью, сейчас не могу подсказать, что проводили тесты и тот же php(к примеру,я не знаю чем вы там планируете заниматся),собранный на генту работал на 20% быстрее, чем на debian дистрибутиве. Там политика - собираешь ядро чисто под своё железо,т.е. в теории максимум оптимизации, нет ничего лишнего.