Илья

Метод `CCatalogProduct::GetByID` объявлен устаревшим, лучше использовать `Bitrix\Catalog\Model\Product::getRow`.
Если заглянуть внутрь, то данные забираются из таблета `Bitrix\Catalog\ProductTable`.
Т.е. там только данные из каталога, вы когда говорите про "получить все характеристики" что имеете ввиду? Характеристики товара, или элемента инфоблока (свойства его)?

Если все таки речь про свойства инфоблока, то нужно использовать API инфоблока.
Если и то, и другое, то тоже через API инфоблоков можно.
Подробнее тут: https://dev.1c-bitrix.ru/learning/course/index.php...

P.S. редактировать админку - очень плохая затея.

У вас внутри есть такое условие:

if (is_array($v)) {
            array_walk_recursive_array($v, $callback);

Т.е. в колбэк ни при каких условиях массив не попадет, поэтому у вас и не отрабатывает дальнейшие условие по проверке массива, т.к. у вас функция бегает по всей глубине массива. Уберите условие в вашей функции и будет ок:

function array_walk_recursive_array(array &$array, callable $callback) {
    foreach ($array as $k => &$v) {
        // if (is_array($v)) {
        //     array_walk_recursive_array($v, $callback);
        // } else {
            $callback(& $v, $k, $array);
        // }
    }
}

array_walk_recursive_array( $array, function( $v, $k, $array ) {
    if ( is_array( $v ) ) {
        $v = $v['a'] = 'b';
        return $v;
    }
    else return $v;
});

- поменять поля местами
ИЛИ
- создать 2 группы, в них закинуть поля и указать порядок групп: https://symfony.com/doc/current/validation/sequenc...
ИЛИ
- вместо анотаций использовать PHP метод loadValidatorMetadata и в нем указать нужный порядок: https://symfony.com/doc/current/validation.html

Переопределите шаблон компонента news.list/news.detail и выводите нужное вам посчитаное значение

Битрикс и SPA (без SSR), проблем нет. Если руки прямые, то в целом многие технологии можно компоновать и проблем не будет.

Создайте трейт в него добавьте метод `fillGameSearch` и подключайте где нужно:

trait GameSearchStatus
{
    public function fillGameSearch(ActiveQuery $query, array $params)
    {
        $gameSearch = $params['GameSearch'] ?? null;
        if (is_array($gameSearch) && !isset($gameSearch['all'])) {
            foreach ($gameSearch as $key => $value) {
                if (!empty($value)) {
                    $query->where([
                        $key => $value,
                    ]);
                    break;
                }
            }
        }
    }
}

const items = [
    [allButton,allItems],
    [loveButton,loveItems],
    [chefButton,chefItems],
    // ...
];
items.forEach((item) => {
    const [button, values] = item;
    button.addEventListener('click', () => show(values));
});