reiser

В Mac AppStore запрещено продавать GPL приложения.
Напирайте на это и требуйте исключить приложение из списка

doit.im/ или www.6wunderkinder.com/wunderlist/ (сам очень долгое время пользовался), потом перешел на astrid.com/, у них клиент для Андроида лучше.

github.com

Вот похожий вопрос с несколькими ответами: Random record from MongoDB.
Вкратце пересказывая вариант, который там набрал больше всего голосов: найти количество записей в коллекции и пропустить yourRandomNumber = (int)(rand() * count) записей:

db.yourCollection.find().limit(-1).skip(yourRandomNumber).next()

На самом деле для Вашей задачи подойдет любой язык.

Rails, Sinatra (это я не знаток Ruby, думаю еще можно на чем-нибудь)
Django, Twisted, …
Node.JS
Play
Yii, Zend, Symfony (можно до бесконечности продолжать)

Лично я бы использовал язык/фреймворк, который лучше всего знаю.

А что значит «база штрих-кодов товаров»?

Имхо на каждом предприятии самостоятельно привязывают номенклатуру к штрих-кодам: либо при приёмке товара — ставят в соответствие наклеенному на товаре штрих-коду соответствующую позицию из справочника товаров; либо, в случае, если печатают свои штрих-коды для товаров/ценников — генерируют штрих-код на основе уникального номера ценника/номера номенклатуры.

Что мешает вам скачать абсолютно любой прайс в инете, и нагенерировать штрих-кодов хотя бы по номеру строки для каждого товара?

www.ruby-doc.org/stdlib-1.9.3/libdoc/net/imap/rdoc/index.html
Это часом не то, чего вам не хватает для полного счастья, при использовании Ruby?
Или вы хотите принимать прямо в приложении по smtp?

symlink+<dropbox или аналог>+<клиент, который по душе>

Попробуйте Primeworks Data Port Wizard из этого списка утилит. 30-ти дневного триала вам, надеюсь, хватит =)