DmitryName: вот вариант решения
C:\Program Files (x86)\1cv82\8.2.19.68\bin\1cv8.exe" CONFIG /F%DataBaseName% /N"Администратор" /P"123" /ResetMasterNode
DmitryName: сложно что-то вам рекомендовать не понимая структуру вашей базы. Ее объемы могут быть такие, что выгрузка в файлы будет очень объемная со всем вытекающими последствиями.