загрузиться с LiveCD, подключить внешние диски напрямую без коробок и т.п. (по возможности) и проверить состояние поверхности и S.M.A.R.T. всеми доступными утилитами
1/ терминальный доступ к 1С на сервере через моб.интернет + ограничения на рабочей станции
2/ поставьте зарплату продавца в зависимость от эффективности продаж = сам будет работать с покупателями