#

Зачем нам весь ваш код?

Вот небольшой метод для решения вашей задачи:

public string ListConcat(ICollection<Player> players)
{
     string list = string.Empty;
     foreach (Player player in players)
          list += player.Name;
}

А вообще посмотрите в сторону метода string.Concat

public async Task<Country?> GetCountry(string countryCode, CancellationToken cancellationToken)
{
    var countries = await SearchCountries("en-gb", cancellationToken);
    var country = countries.Value?.FirstOrDefault(x => string.Equals(x.Code, countryCode));
    return country; // всё ок - теперь типы сходятся.
}

Это вообще правильно?

Да, это правильно и это по сути единственный адекватный способ отмены долгоиграющих операций.
Когда-то давно у потоков был метод Abort, но его удалили, тк его использование очень часто приводило к неприятным багам.
Ну и пихать проверку cancellation token повсюду не обязательно.

Поток вызывает 1 функцию библиотечную неуправляемого кода, как ее прервать?

Безопасно - никак, если эта неуправляемая функция не предоставляет интерфейс для отмены.
Даже если бы и был способ (тот же Abort), то прерывание неуправляемого кода очень вероятно приведёт к утечке ресурсов (в лучшем случае не будет освобождена динамическая память)

Минусы:
1. Вам самим придётся все свои доходы декларировать, чтобы потом не жаловаться, что вам заблокировали счета и начислили пени за неуплаченный налог в лучшем случае
2. Закон тебя никак не защищает (могут уволить одним днём, например, и вполне законно могут недоплатить, списав на волатильность курса)
3. Работодатель, который такое предлагает - в 99% случаев занимается чем-то серым, а то и незаконным => тебя ещё могут как соучастника накрыть, если очень сильно не повезёт.
4. Курс волатильный и могут быть проблемы при попытке перевода в фиат (начиная с комиссий и невыгодного курса, заканчивая обвалом курса и отсутствием покупателей. Про возможность объявления крипты вне закона или блокировки счёта на бирже или в банке я молчу)

Законно ли это(живу в России)?

То что ты делаешь уже не законно, даже без привлечения крипты, тк в России запрещено иметь трудовые отношения (регулярные работы на полный рабочий день с фиксированной ежемесячной оплатой) между самозанятым (исполнителем в статусе самозанятого) и заказчиком, ибо это очевидное уклонение от налогов (со стороны исполнителя, ибо так ты уклоняешься от НФДЛ) и нарушение трудового кодекса (со стороны заказчика, тк он уклоняется от уплаты взносов в ФСС и ПФР, и не обеспечивает тебя-работника социальными гарантиями)

Законно ли это(живу в России)?

Крипта в России не является законным средством платежей. Так что если не хочется проблем с законом - нужно оформлять две операции:
1. Оказание услуг (с ценой рублях).
2. Продажа/покупка крипты на эту сумму.
Причём по времени сначала ты должен оказать услугу, а уже потом "купить" крипту, после чего её продать, и уже тогда деньги с продажи крипты должны поступить на твой счёт в банке. Иначе рискуешь словить блокировку (в лучшем случае - временную, пока не объяснишь банку, что это вообще произошло)

Иначе потом будут вопросы "а откуда крипта" и "а где деньги, которые ты должен был получить за оказание услуг".

Много ли уходит на комиссиях?

Это уже зависит от того, как будешь выводить и как тебе будет твой "работодатель" деньги присылать.