Андрей

1. Нет. Зависит от свежести АТС
2. Асимметричный канал (upload до 512кбит (в реальности 256 если все хорошо)), высокие требования к кабелю. На советской шапше не заведется
Необходимость оплачивать телефон даже если вы им не пользуйтесь и вам нужен только интернет. Снижение скорости в плохую погоду.
3. Да. Пункт 1
4. Провода обычно принадлежат ростелекому. На adsl абсолютная монополия.
5. ADSL - это вид технологии передачи данных по проводам. А ADSL-модем/роутер это обычный роутер который получает интернет не через WAN порт, а через телефонный кабель.
Будет простая коробочка в которую втыкается телефонный кабель через сплитер

По-моему, проще будет переслать пару жестких дисков почтой.

Я бы вам для начала посоветовал ставить Nginx так:
apt-get install nginx
Правда проще чем компилировать? А его ещё и обновлять придется!
Теперь по поводу PHP 7: https://got-tty.org/debian-jessie-php-7-repository
То есть добавить один репозиторий (dotdeb достаточно известный и надежный), а потом:
apt-get install php7.0-fpm
Всё! И обновляться будет вместе с остальным софтом. Компилировать с исходников нужно только когда иначе никак или если вам нужны какие-то специфические настройки/патчи во время компиляции.
К тому же с пакетами у вас и сервисы пропишутся, и всё прочее.
Запускать потом так:

service nginx start
service php7.0-fpm start