1. С чего Вы решили что виртуалка Вам точно не подходит? Может просто докупить ресурсов?
2. Если всеже выделенный, то:
- покупаете сервер
- устанавливаете апач, пхп и что там Вм нужно
- смотрите версию апача, если одинаковый, то копируете конфиг изменив пути если надо
- копируте файлы, БД и т.п. на новый сервер
- идете в панель управления днс Вашего домена и меняете IP на новый
в промежутке можно сделать тестовый субдомен для проверки работоспособности.
А теперь правильный способ: нанимаете админа, Вы ему рассказываете что у Вас и как, и он Вам все переносит ))
Любой сервер требует настройки, в т.ч. по безопасности. Сэкономите сейчас, потом потеряете больше. Мой Вам совет ))