Вот пример верстки выполненной на БЭМ для небольшого проекта
https://github.com/alexbaumgertner/hunter-boat
Там можно проследить коммиты и оценить трудозатраты.
Лично я для себя из-за лени использую генераторы статичных сайтов, в частности middleman. Все равно, в основном заказчику на выходе надо отдать html/js/css/img в собранном виде, а какие там исходники его мало парят. Правда стараюсь соблюдать методологию БЭМ.
Возможно потом перейду на сам БЭМ когда будет не лень донастроить виртуалку (я работаю под Windows с нодой там есть проблемы).