Верстальщик никому ничего не должен по умолчанию просто так. Если вы готовы платить, обговорите условия, и вам все сделают. Скорее всего, в вашем случае макет попал в руки не к самому лучшему исполнителю. Не любой исполнитель может работать без макета. Но оставлять так, что при 1600 что-то не влезло в экран, это дикость.

Не стоит. Стоит верстать очень близко к макету, но задрачиваться по поводу 1px вправо-влево точно не стоит. Вообще, pixel perfect как концепция старше адаптивной верстки. И в случае адаптива теряет всякий смысл.

namespace App\Http\Controllers;

use App\Http\Controllers\Controller;
use App\Models\User;

class TestController extends Controller
{
    public function show($id)
    {
       $user = User::findOrFail($id);
    }
}