Уточните, а зачем Вам чипсет Z68 и память для «овеклокеров»?
Добавлю, технология VT-d должна поддерживаться ещё и со стороны материнской платы.
Я бы Вам рекомендовал
Intel® Desktop Board DQ67SW — в розницу стоит дешевле приведенной тут GigaByte и удовольствия в работе получите больше (хотя бы скорость прохождения BIOS и инициализации контроллеров + поддержка VT-d).
Память — обычные SEC (Samsung), плашки по 4 Гб.