Дмитрий

Не много не понял вопрос, Вам нужно вывести что-то в H1 или просто переопределить вывод функции WP?
Если переопределить, то вопрос зачем? Напишите свою функцию и выводите.

Да, влияет сильно. Вопрос про правильное употребление сильно зависит от сайта и того насколько сильно для вас важна фраза. Если сильно, то нужно написать ее в тайиле и дескрипшене страницы, а также в параграфах и других местах где употребляется семантика.

Перечислю языки и DSL, которые могут тебе пригодиться. Естественно это далеко не полный список:

SQL, PL/SQL,Transact SQL, Sass, Scss, TypeScript, Less, Stylus, Css, Html, Haml, Slim, Jade, Yaml, Toml, Json, XML, XSL, XSLT, md

Как-то так попробуй

recursive_work_with_array($array);
 
function recursive_work_with_array($a) {
  if(!is_array($a)) return;
  foreach ($a as $key => $value) {
    if(is_array($value)) {
        recursive_work_with_array($value);
    }
    else {
            // doing smh with key / value data of array
    }
  }
}

Ну раз пока,что ни кто не предложил более изящного решения,то вставлю я свои 5 копеек:
Привет...
Ну как вариант переписать шаблоны Woocommerce
Шаблоны Woocommerce хранятся в папке плагина Woocommerce : wp-content/plugins/woocommerce/templates
В твоём случаи нас интересуют шаблоны wp-content/plugins/woocommerce/templates/checkout
Вижу ты создал дочернюю тему для своей темы.
1)Так в этой дочке создаёшь такую же структуру т.е. папку woocommerce , в ней папку checkout , БЕЗ папки templates!
2) В папку checkout т.е. ( shopkeeper-child/woocommerce/checkout ) копируешь нужные файлы из плагина т.е. из ( wp-content/plugins/woocommerce/templates/checkout ) , в твоём случаи это файлы:
review-order.php и form-billing.php . Эти два шаблона и придётся подправить.
3) В файле review-order.php нужно будет забрать(вырезать) кусок кода .В моём редакторе начало куска на строке №70 и окончание на строке №78 ...
Вот этот кусок:

<?php if ( WC()->cart->needs_shipping() && WC()->cart->show_shipping() ) : ?>
    <?php do_action( 'woocommerce_review_order_before_shipping' ); ?>
        <?php wc_cart_totals_shipping_html(); ?>
    <?php do_action( 'woocommerce_review_order_after_shipping' ); ?>
<?php endif; ?>

4) Вырезать и вставить его в фаил form-billing.php
Вставляем получается сразу после заголовка "ОПЛАТА И ДОСТАВКА"
В моём редакторе он на строке №33 ,вот так он выглядит :

<h3><?php _e( 'Billing details', 'woocommerce' ); ?></h3>

Только не тупо вставить а поместить в теги <table></table>
В общем после

<h3><?php _e( 'Billing details', 'woocommerce' ); ?></h3>

Вставляем :

<table class="pilot_cafe_custom_show_shipping">
<?php if ( WC()->cart->needs_shipping() && WC()->cart->show_shipping() ) : ?>
    <?php do_action( 'woocommerce_review_order_before_shipping' ); ?>
          <?php wc_cart_totals_shipping_html(); ?>
    <?php do_action( 'woocommerce_review_order_after_shipping' ); ?>
<?php endif; ?>
</table>

5) В дочерней теме в файле style.css можно добавить стили:

table.pilot_cafe_custom_show_shipping th { display: none; }

исчезнет надпись "Доставка".
Всё выше сказанное на лету работает в теме storefront,
думаю и у тебя сработает.
Теперь немного "БОЛИ":
Wordpress постоянно обновляется и как следствие Wocommerce вместе с ним.
Поэтому не исключено ,что когда-то и шаблоны эти ( review-order.php и form-billing.php )
тоже подправят. А значит у шаблона будет новая версия.
В самом начале эти шаблоны имеют такую шапку :
* @package WooCommerce/Templates
* @version 3.3.0
Вот и номер версии...в общем если WooCommerce обновился,то лезем в плагин
находим эти шаблоны,смотрим номер версии и сравниваем с номером версии ,когда-то
скопированных в нашу дочернюю тему. Если номер версии отличается, то исправляем в наших скопированных
шаблонах на новый номер. Проверям...
работает?Круть...радуемся!
НЕ работает?Хреново...опять go to toster.ru

Когда показывается второй блок, ховер с первого уходит - значит, второй блок надо скрыть, и первый снова показать. Сразу же случается ховер у первого блока - он скрывается, второй показывается. Ховер уходит на второй блок - надо его скрыть, первый показать... Показывать второй блок надо не только при ховере на первом, но и при ховере на самом себе. А чтобы второй блок не съезжал, когда первый снова станет видимым, используем абсолютное позиционирование. Типа так.

Будут индексироваться тексты которые выводятся когда поисковый робот заходит на страницу. То есть совсем не факт что проиндексируются все тексты. Ну и если речь о продвижении, то это провальная идея так как поисковик будет видеть что на станице постоянно меняется контент, и никогда не будет проходить достаточно времени чтобы страница появилась в топе по релевантному запросу. +страницы с динамическим контентом, если это информационный сайт, ранжируются хуже страниц с хотя бы частью статичного текста.