Конкретно - я бы отдельный сервер для бекапов ежедневных завел, и еще один для например еженедельных/месячных. И все это резервировал в разных местах географически. Вы же будете хранить конфиденциальные данные - так безопасность, это первое, что клиентов будет интересовать.
Чтобы собирать, хранить и обрабатывать ПДн, нужно соблюдать 152-ФЗ:
Зарегистрироваться в Роскомнадзоре, как оператор.
Запрашивать разрешение на сбор и обработку данных у субъектов и не собирать лишнее.
Отвечать на обращения субъектов и предоставляете всю информацию.
Собирать и хранить информацию только для достижения определенных целей в определенный срок.
Хранить и защищать ПДн по закону, обеспечивать сохранность, тайну и точность данных, не передавая третьим лицам. А если передавать, то только с документальным подтверждением и только аттестованным.
Уточнять, блокировать или уничтожать ПДн по заявлению субъектов или когда достигли целей.
Это даже не верхушка айсберга, так, первый ответ на запрос в Гугл о хранении ПД.
После фразы «если он падает - можно поднять», лучше наймите того, кто понимает в создании отказоустойчивой инфраструктуры и работе с персональными данными.
Смотрите то, что не под санкциями как минимум, как максимум, что есть в реестре отечественных поставщиков. Huawei уже тут советовали, как одна из альтернатив вполне подойдёт.
Увы, не смог воспроизвести ваш баг. У меня с любыми файлами все работает. Может дело в самом файле? Попробуйте с другой камеры или телефона закинуть в монтажку.
