Вешайте на форму обработчик submit, в нём элементы, чьи значения надо исключить, удаляйте (
el.remove()) или делайте неактивными (
el.disabled = true). Например:
<form @submit="onSubmit">
<div v-for="(v, k) in formData">
<div>{{ k }}:</div>
<div><input v-model="formData[k]" :name="k" :ref="k"></div>
</div>
<button>submit</button>
</form>
data: () => ({
formData: {
forename: '',
surname: '',
email: '',
},
}),
methods: {
onSubmit() {
Object.entries(this.formData).forEach(([ k, v ]) => !v && (this.$refs[k][0].disabled = true));
},
},
