evnuh

Не заморачивайтесь. Просто демонстрируйте на своем хостинге. 99% заказчиков ничего не сможет оттуда вытащить, да и не удобно это. А мошенники все равно обманут, каким-то другим способом только.

Блок питания. На авито по 2к. В гугле забанили?

Из плагинов знаю только Git: https://packagecontrol.io/packages/Git
Ctrl+Shift+P → install package → git

Сам git я только начал изучать, подключаю bitbucket / github / anygit вот так (из шелла):
git init
git remote add origin /

А дальше уже из самого Sublime Text работать:
Ctrl+Shift+P → Git: add current file
Ctrl+Shift+P → Git: commit
Ctrl+Shift+P → Git: push
Ctrl+Shift+P → Git: quickcommit

Возможно, есть другие способы, но мне они пока неизвестны.

php.net/manual/en/function.sleep.php
php.net/manual/en/function.time-nanosleep.php
php.net/manual/en/function.usleep.php

$server_addr

На транспортном/сетевом уровне - TCP/IP. Дефолтовый порт, который прослушивается сервером mysql - 3306. Никаких апачей ставить не нужно, доступ осуществляется с любого компьютера сети путем установки TCP подключения. Поверх TCP идет собственный бинарный протокол mysql. Никак особо он не называется - просто mysql protocol. Протокол формализует как формат передачи полезной нагрузки (запросы, результаты запросов, prepared statements), так и некоторые инфраструктурные вопросы, например аутентификацию и подпротоколы сжатия и шифрования.
Вручную эти протоколы не реализует практически никто, т.к. они уже реализованы создателями клиентских библиотек для разных языков и платформ. Именно библиотеки являются основными реализациями клиентской стороны протокола и используются в большинстве приложений, работающих с mysql-сервером.

Эта ошибка значит, что у Вас в рабочем дереве есть измененные файлы, которые будут перезаписаны (то есть изменения будут утеряны) в процессе переключения на нужную ветку. Git не даёт Вам потерять свою работу.
Вам нужно сделать либо коммит, чтобы их зафиксировать и отчистить рабочее дерево перед checkout, либо stash, чтобы оставить работу на потом.