Корпус можно купить готовый, их продают много разных, подобрать подходящий не проблема. Можно корпус заказать в конторе которая занимается 3D-печатью, это будет существенно дороже, но это будет то что вам необходимо. Можно склеить из оргстекла (старые коробки от CD), это практически бесплатно, но займет много времени.
BMP280, конечно, может мерить температуру но его главная задача мерить давление, что он может сделать в любом месте корпуса. Для измерения температуры используйте DS18B20, очень дешево и достаточно точно, есть варианты в герметичном корпусе.
Так же должен отметить один нюанс, являясь новичком вы используете дорогие компоненты. Думаю вам достаточно будет BMP085/180, фоторезистора и NRF24L01