да бред это всё! Прекрасно на Windows всё пашет и несколько версий apache и php можно настроить, если руки из того места растут, без особых плясок с бубном, используя нативные пакеты. После настройки переключается с помощью иконку в трее ApacheMonitor
Спасибо за дополнение к вопросу, но Вами указан метод переноса каталога (изменение дефолтного каталога скринов), а не присвоение собственного дефолтного имени файлам скриншотов.