entermix

А почему бы и нет? Вы прерываете выполнение кода на нужном этапе и возвращаете результат, тем самым уменьшается время выполнения функции

Удалить все ненужное регулярными выражениями например

Вы как то неправильно проектируете БД, опишите, что в именно результате Вы хотите получить

У Вас 1 блюдо могут заказать несколько раз, то же самое в 1 заказе может быть несколько блюд, т.е. Вам нужно использовать связь belongs to (много ко многим)

P.S. названия моделей в Kohana принято называть в единственном числе (кроме исключений)

Можно делать редирект через свой сайт

include_once('Realplexor.php');
$realplexor = new DklabRealplexotr('127.0.0.1', '10010', 'test_');
$realplexor->send(array('Alpha'), 'hi!');

Нужно выполнять на mydomain.com, а не на rpl.mydomain.com!