Если пользователь приходит на смену другому, то можно перенести профиль предыдущего новому:
Переименовываете Default в Default.temp
Нужный профиль в Default
Создаёте нового пользователя. И входите.
Из Default создаётся копия с нужным именем.
Переименовываете Default.temp обратно в Default.
Находите бывшего администратора и покупайте у него всё то, что ваша организация ему подарила (все права доступа). Деньги можете взять с тех, кто это допустил.
Помощь: ищите денежный след. Например, кто платил за домен и пр. И с этими документами лично обращайтесь к руководителям организации хранящей ваши драгоценные данные.
Любой менеджер дисков (хоть встроенный):
Уменьшаете, перемещаете разделы, пока неразмеченная область не будет заметно больше используемой.
Делаете образ размеченной области целиком.
Разделяете RAID.
Накатываете образ на первый диск.
Используете неразмеченные области для увеличения существующих томов или создания новых.