VLAN это не только возможно разделить большие сети.
В обычной жизни 30+15+15=60 устройств это не много для офиса и администраторы редко заморачиваются vlan, т.к. не всегда есть возможно купить коммутаторы которые умеют работать с VLAN.
Но для курсовой можно выделить такие плюсы использования vlan
1. Безопасность. Хорошим тоном является выносить такие устройства как камер, телефоны, принтера, сервера в отдельную сеть (vlan) и настраивать ограниченный доступ. Что позволяет оградить потенциально любопытных пользователей, злоумышленников, зараженные ПК от возможности скомпрометировать сеть предприятия.
2. Qos. Разделение на vlan позволяет настроить приоритет трафика в этом vlan, что может быть актуально для VoIP трафика.
3. Сервера. Это так же связано с безопасность, часто сервера имеют публикацию, что потенциально открывает возможность взлома данного сервера из мира. Для повышения безопасности, сервера с публикацией необходимо размещать в отдельном VLAN так называемая зона DMZ, у которой нет или есть ограниченный доступ в локальную сеть. Так же использование одной сети открывает возможности для использования атак по типу MITM.
4. Диагностика. Гораздо проще найти виновника пакостей когда сеть сегментирована на VLAN. Например, если сервера и ПК будет в одной сети, то какакой-то пользователь назначит на свой ПК IP аналогичный серверу и все устройства в сети будут иметь проблемы с доступом к этому серверу.
5. Так же WIFI стоит разделять минимум на два VLAN, гостевой и рабочий. Гостевой соответственно не должен иметь доступа к внутренней сети. Рабочий должен иметь ограниченный доступ т.к. в него может подключаться устройства BYOD которые покидают компанию и могут потенциально нести(принести) угрозу.
6. VPN. Разделение на VLAN упрощает построение VPN сетей при маштабировании компании или предоставлении сотрудникам доступа из вне посредствам VPN.