Дмитрий

Если есть jQuery, то можно вот так:

$(function () {
	$('.item > .list').parent().addClass('test');
});

Потому что return это выход из функции. Вы всегда можете вернуть два значения, если будете возвращать массив.
Например вот так:

function ab() {
  let a = 0;
  let b = 1
  return [a, b];

Можно возвращать и объект:

function ab() {
  let a = 0;
  let b = 1
  return {
      a,
      b
  };

Все верно, array push возвращает длину массива. Так и должно быть.

Я делал похожие интерфейсы и я делал на Vue. По моему мнению именно на Vue такие вещи делаются быстрее всего.

Если сделать все очень костыльным способом, то можно добавить столько модалок, сколько у вас записей. И каждой модалке давать свой уникальный id, к примеру #myRecord1, #myRecord2... #myRecordModal<?= $row['id']; ?>
Это убогий подход, но если нужно решить проблему здесь и сейчас, то почему бы и нет?

Чуть лучше, использовать data атрибуты. Для каждой кнопки добавлять property data-id, к примеру вот так:

<a type="button" data-id="<?= $row['id']; ?>" class="btn btn-outline-dark btn-rounded btn-sm px-2" href="/admin/news/del/'.$row['id'].'/">
        <i class="far fa-trash-alt mt-0"></i>
      </a>

и данные загружать по Ajax через любую библиотеку, к примеру jQuery.

Третий способ, до которого все доходят рано или поздно - отдавать на клиент JSON данные и рендерить их через тот же Vue. Но тут больше JavaScript, а не PHP.

Все J2ME устройства, там JS не работает.

Не претендую на правильность, но я так бы и поступил.
После нажатия на кнопку оплатить заказ, записал его в бд, и в success вывел бы ID заказа, далее с ним уже перенаправлял на оплату.