А Вы уверены, что необходимо сменить сферу именно деятельности, а не работу? Работа сисадмином в компании, где все более менее стабильно, инфраструктура утряслась, каких-то новых серьезных задач не возникает — это рутина. Особенно, если компания не айтишная. Сисадмин в таких условиях постепенно становится «компьютерщиком», «эникейщиком».
Но есть айтишные компании, где постоянно возникают какие-то новые задачи, связанные с реконфигурированием железа, всяческими тестами под разными осями, у которых не один файлсервер на всю контору плюс виртуальный хост у провайдера, а целый зверинец серверов.
Подумайте в эту сторону. И если надумайте, пишите и размещайте на работных ресурсах резюме, где обязательно должно быть указано, почему Вам скучно «здесь», и чего Вы хотели бы «там».