Важно не количество товаров а количество пользователей нагружающих сайт.
Ваша реальная проблема не выбрать CMS а как ресурс раскрутить это намного сложнее и дороже
Так что берите обычный опенкарт и не решайте проблемы которых у вас еще нет и не факт что будут.