На мой взгляд — сравнивать некорректно. В природе не существует 2 одинаковых банков.
Одну и ту же задачу они могут решать разными способами и на разном железе.Плюс архитекторы систем могут задавать разные требования.
В РФ более 1300 банков(если верить справочнику БИК), и процессинг в маленьком банке, может стоять на машинке, которая позволяет в real-time проводить все клиентские операции, а в каком-нибудь региональном Сбербанке процессинг может сначала принять на обработку, передать данные в центральный процессинг… и одна операция может по времени идти несколько минут и т.д.