Если играете на обычной миди-клавиатуре, то когда садитесь за фортепиано, руки очень удивляются. ) Ну, то есть ничего страшного в этом нет, и привыкаешь быстро (к хорошему — к фоно, обратно уже хуже), но ощущения страааные.
Бывают миди с молоточковым механизмом, вот они по ощущениям точно как фоно, но они дорогие, зараза.
Но это я так, просто делюсь впечатлениями. А вот то, что без чего реально сложно учиться классическому фоно на синтезаторе — педаль легато.
По моделям ничего советовать не буду, у самого m-audio axiom 49, совершенно нефортепианная.