Во-первых, про то что ни один плеер не поддреживает 5.1 — неправда. Сам некоторое время назад продавал плеер с его поддержкой, вот такой:
goo.gl/UeSby
В настойщий момент плееров с поддержкой аналогового многоканального звука продаже не очень много и они дорогие, но есть:
goo.gl/dlzVN
Стоит поискать на молотке тот же кайбоер или еще что-нить похожее
Теперь, насчет акустики.
Ее можно купить даже относительно дешево, если не заморачиваться с внешним видом:http://goo.gl/jerk
Самая дешевая 4500 штуки.
Все вышесказанное актуально для дефолт-сити