Нет, и это на мой взгляд очень плохо, битрикс же вроде как MVC (как они сами говорят), а какая модель (arResult) передается в представление (шаблон) не декларируется. Нужно выяснять опытным путем для каждого компонента и иногда для каждого конкретного шаблона и желательно в отладчике, а с не print_r. Могу вас утешить, простые компоненты и шаблоны не настолько сложны чтобы сложно было понять что в них происходит, со временем привыкнете к битриксу - да, он такой.