У UI элементов есть свойство visibility. Соответственно при нажатии на кнопку нужно менять это свойство нужного элемента. https://msdn.microsoft.com/ru-ru/library/system.wi...(v=vs.110).aspx

1) Достаточно
2) В Identity реализован базовый функционал работы с пользователями/ролями и т.д., возможность подключения авторизации через стороннии сервисы.
Если нужна простейшая аутентификация/авторизация, то Identity в целом не нужен, достаточно будет найти в DAL пользователя с указанными логином и паролем и авторизовать его.
Псевдокод:

public User Validate(string login, string secret)
{
  return DbContext.Users.FirstOrDefault(x=>x.login == login && secret == secret );
}  
public async void SignIn(User user)
{
	List<Claim> claims = new List<Claim>();	
	claims.Add(new Claim(ClaimTypes.Name, user.Name));
	ClaimsIdentity identity = new ClaimsIdentity(claims, CookieAuthenticationDefaults.AuthenticationScheme);
	ClaimsPrincipal principal = new ClaimsPrincipal(identity);
	await HttpContext.Authentication.SignInAsync(CookieAuthenticationDefaults.AuthenticationScheme, principal);
}
public async void SignOut()
{
  await HttpContext.Authentication.SignOutAsync(CookieAuthenticationDefaults.AuthenticationScheme);
}

Вся остальная логика работы с пользователями и ролями пишется достаточно легко. Вопрос только в том нужно ли городить свой велосипед.

Наверное, самый известный techcrunch.com