1) Что всегда делает человек из IT сферы - читает логи. /var/log/nginx/error.log
2) Смотрит их и выясняет причину
...
А еще сравнивает, конфиг из приведенной доки с своим. И если у него не -100 зрение, то видит что то лишнее.
А еще он почему то теги пишет <? вместо <?php.
Хотя если он разрешил написание коротких тегов, то ок.
