Не вижу ничего плохого в подключении jQuery через cdn (Яндекса или Гугла) - для пользователя остается незамеченным ибо кешируется, т.к. используется чуть менее чем на всех сайтах. А т.к. веб проекты как правило имеют свойство меняться - придется что-то доделать - а у вас только ваши функции.

Если только верстать учитесь вам не нужны серверные всякие штуки, типа CMS, ФТП клиентов.

Для верстальщика есть три главных инструмента:
- IDE - то в чем будете верстать - я рекомендую PhpStorm - если бы мне когда я начинал показали его - многих бы ошибок избежал. Закрывает теги, показывает ошибки html, css, js? автодополнение к этому всему работает.
- Фотошоп - резать и оптимизировать картинки
- Браузеры (все в которых вы хотите тестировать сайт)

Создаете проект и файлы прямо на локальном компе. Открываете HTML страницы с помощью браузеров и вперед :)

Используйте опыт поколений - пишите по БЭМ методу. Отдельные классы для всего - и будет вам щасте

Помещать БЭМ блоки в col-* - так меньше геморроя будет. В исключительных случаях (например убрать padding какой-нибудь у колонки) - навешивать класс на необходимый div

Это уже по опыту могу сказать

Вопрос не очень понятен.

FOSUserBundle "из коробки" "создает" базу данных пользователей, страницу регистрации и логина и др. вещи. В своем проекте его использую, но пока только самые необходимые возможности. Что там он еще умеет толком не разбирался.