Однозначно стоит обновить биос. Была у 3000 линейки трабла с производительностью, которую, как знаю, уже пофиксили. Ставьте самую свежую версию, но внимательно читайте инструкции. Иногда, прежде чем ставить последнюю версию нужно устанавливать промежуточные.
Что касается оперативки, если у вас стоит 16 Гб двумя планками по 8, то этого достаточно, я успешно прошёл на ультрах Исход с r5 2600 и rtx 2060, но все было в разгоне, частично с завода. На одной планке ОЗУ в самом деле может быть не очень хорошо. Infinity fabric любит высокую частоту, низкие тайминги и двухканальный режим работы памяти. Это, пожалуй, самый критичный момент в конфигурациях на Ryzen.
В целом:
1. На старом БИОС вы можете не получать авторазгон ЦП.
2. С памятью в одноканале сильно страдает скорость передачи данных, что сопутствует фризам, сниженной производительности.
3. Разумно разгоняйте, не повышая напряжений тоже можно добиться многого, ваша материнская плата должна позволить получить более чем хорошие показатели. +озу поддерживает XMP
