Не очень понятно, что именно хотите сделать - опишете более глобально вашу задачу. Дизассемблер как раз и выдает список скомпилированных команд. Я делал максимально просто: пишу тестовый метод с одной или двумя командами, дизассемблирую и смотрю что именно там было скомпилировано, анализирую и пишу свой код, который выдает такой или чуть измененный результат.
Если нужна виртуализация х86 (VM/Docker) - то нет, не пойдет, т.к. слишком медленно. Из минусов мака при переходе с винды - придется потратить время на переназначение хоткеев на привычные. В целом же могу сказать, что маки на армах достаточно производительные рабочие машинки для большинства задач.
sudomarokko о, круто, поздравляю! С использованием vlclib? Если не затруднит - поделитесь кодом, если вдруг у кого будет похожий вопрос. Добавлю код в ответ.
Ну, тогда либо пинайте авторов биндинга/либы либо через командную строку записывайте. Ну или ищите дальше какое-то более удобное решение. Кстати, а gstreamer-то из соседнего ответа смотрели?