Говнокод детектед?
Интересно, как будете сравнивать значения в PHP? Например Если Вам понадобится сравнить два стринга а один из них будет изменен уже через вашу функцию(mysql_real_escape_string).
Эта функция должна вызыватся над стрингами непосредственно перед вложением в базу данных.
И вообще, хватит использовать старый mysql! Используйте mysqli:
cz.php.net/manual/en/mysqli.prepare.php! Познакомтесь с препаре стейтментами и ваш геморой уйдёт в прошлое.