Вопрос решён. Настроил отправку писем через плагин WP Mail SMTP.
Сделал следующим образом:
1. Выбрал в настройках "Other SMTP".
2. Вписал параметры (нашёл на сайте mail.ru) для почтовых программ:
SMTP Host smtp.mail.ru
SMTP Port 465
Encryption None (Выбрать - SSL) TLS
Auto TLS ON
Authentication ON
SMTP Username Knife@mail.ru
SMTP Password *******************
3. Очень важный момент! Что у mail, что у yandex и возможно у других почтовых сервисов, отправитель проверсяется на соответствие. По этому в самом верху на странице настроек плагина обязательно укажите тот же самый адрес почты что и в "SMTP Username".
From Email Knife@mail.ru
4. Преимущества такой настройки в том что при отправлении писем через такие сервисы, письма имеют безопасные подписи, по этому все письма которые приходят клиентам и вам, не попадают в папку "спам".

На этом всё. После этого заработала почта в магазине.

Возможно здесь есть решение: https://learnc.info/c/structures.html

#include<stdio.h>

struct tableI  
{
    char *name[4];
    float doctor[16];
    float bunk[16];
} tableI;

int main()
{
    struct tableI a;
    a.name[0] = "РСФСР";
    a.name[1] = "Украина";
    a.name[2] = "Латвия";
    a.name[3] = "Эстония";
    // и т.д. ...
    printf("%s|%s|%s|%s", a.name[0],a.name[1],a.name[2],a.name[3]);
}