Не особо понятно что продаете место в рейтинге или все-таки товар.
Если товар, то люди не должны платить для поднятия ставки т.к. придется возвращать переведенные суммы тем кому товар не достался, а это % платежным системам из вашего кармана. Просто храните ставки в таблице и по завершении аукциона оправляйте сообщение покупателю с макс. ставкой, если он не оплачивает товар в течение N часов, то понижаете его рейтинг(-2) и отправляете сообщение следующему по списку и т.д.. Если рейтинг пользователя -N(например, -6), то он не допускается к торгам, каждая покупка увеличивает рейтинг(+1). Ну и соответственно каждая новая ставка увеличивает стоимость товара, отказ покупки - возвращает предыдущее значение и т.д.