Возьмите любое видео, и увеличите количество кадров в секунду…
Берёте 20 минут видео с частотой кадров 25 кадров/секунда. Пускаете его со скоростью 100 кадров/секунда и получаете искомые 5 минут видео.
Если же вам нужно видео, которое было снято с такой частотой, то для этого нужна специальная аппаратура, которая стоит больших денег. Врядли кто-то записывал просто дорогу или шоссе так долго, да ещё и выложил футажи.
Однако же вы можете
погуглить «slow motion video».