ИМХО:
IDE
brackets - для быстрых проектов (minify, coffee, less, autoprefixer и так далее)
webstorm - для серьзных проектов
sublime - ни туда ни сюда (не понимаю за что его выбирают, сам использовал обплевался, НЕ НАДО ПИСАТЬ МНЕ ЧТО НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ)
Косметика
Photoshop (psd), Illustrator (svg), fireworks (векторные макеты), Clip2Net (отличная пипетка по Win+W и скриншотер с подсказками). а так же рекомендую смотреть в сторону визуальных редакторов с выдачей кода если позволяет техника и деньги , тк они в основном под мак (avocode, brackets extract, sketch и тп), так как простая нарезка стремных макетов с приветом из 90х во времена масштабиреуемой графики и ориентирования на контент никому не нужны.
Сервер
XAMPP или любой подходящий вариант под ваш стек от bitnami вплоть до MEAN
Гит!