Пума Тайланд, Диски и процессор всегда проверял. Не заметил никаких провалов. Все на достаточно хорошем уровне.
Зачастую все рассматривают VDS, как альтернативу шареду по части быстродействия, что в корне неверно.
avp dnepr, Изоляция по каталогам на уровне пользователя и PHP, который запускается от имени пользователя. Например PHP-FPM не просто от имени пользователя работает, но еще позволяет использовать любую версию PHP для домена.
Даже виртуальную машину сложно ограничить в ресурсах, не говоря уже про виртуальный хостинг. Лучше разберитесь со средствами мониторинга и диагностики. Больше пользы будет.