Дмитрий Антонов

$review   //   наш xml
$xml = simplexml_load_string($review);

$arr = array();
foreach($xml->review as $aReview){
    $arr[] = $aReview;
};

usort($arr,function($a,$b){
    return (strtotime($a->date)-strtotime($b->date))*-1;
});

1. Методом css но нужно будет указывать высоту блока если хочешь чтоб плавно было. Если нет высоту inherit ставишь.
   
2. JQuery, а тут все проще берешь на блок который наводить надо ставишь событие hover и от него уже указываешь, что скрыть что показать .show() и .hide()