Факторов может быть настолько много, что даже страшно представить. Может быть задержка ответа (если сайт, к примеру, американский), перебои в интернет соединении, загруженность сайта (это из явных технических задержек). Программных задержек ещё больше: валидация модели, поиск по базе, да и банальное кэширование данных для дальнейшей быстрой работы с сайтом: вы же не знаете какие именно процессы происходят во время выполнения кода, может там куча разных статических данных запрашиваются, забиваются в кэш/сессию. может там ещё какие данные подтягиваются со сторонних сервисов и т.д. Я к чему веду: бекэнд (да и фронт тоже, просто его легче отследить) порой настолько загадочная вещь, что лучше даже не задумываться - если грузится значит так нужно, значит не просто так. Ну я просто сомневаюсь, что люди, которые разрабатывали эти сайты намеренно поставили небольшую задержку скажем в 2-3 секунды (да и не слишком большая это задержка), чтобы вы чувствовали, что там выполняются какие-то массивные процессы. =)

Понимаете в чём соль: у c# спектр деятельности "немного" шире чем у js или php, следовательно и подводных камней больше, поэтому как-то поверхностно на сайтах с нуля я его изучать не советую ибо потом будут восклицания типа:"Какого ... ты не компилишься!?". Если уж приглянулся c#, то советую всё таки по книге с разбором примеров на практике, отлично пишет о нём Герберт Шилдт. Если я вас не убедил, то можете попробовать сайт Метанит, там расположена очень годная инфа, но опять же всё очень поверхностно. Хотя возможно я не прав и для начального ознакомления хватит и основ.

О да этот автор отлично излагает, сам когда-то с него начинал. Вообще всё зависит как раз от того какую версию c# вы будете использовать. В любом случае основы даже в книге для 4-й версии изложены. После этой версии были упрощены асинхронные операции и добавлены некоторые вкусности. Для более поздних версий советую посетить сайт Метанита. Хотя там всё кратко описано и полноценную книгу это не заменит, где всё расписано полностью. Удачи!

Если не задаю ширину флекс-контейнеру, то jutify-content работает

Вы сами ответили на свой вопрос. Если вам нужно выровнять внутренние элементы то просто уберите ширину - это не inline объекты. Если вы хотите выровнять всю форму, то оберните её в div и примените flex-свойства:

<div style="display:flex;justify-content:center">
  <form>
  <input class="subscribe-field">
  <input class="button-subscribe">
</form>
</div>

А вообще повнимательнее почитайте свойства flex-объектов. Как дочерние объекты выравняются если вы ограничили свободное пространство до их суммарной ширины.