Paveldik

кабель годится любой для прокладки в канализации либо в грунте (с проволочной оплеткой) например такой:
https://lanset.ru/category/kabeli-opticheskie/kabe...
на 4 волокна.
Вопрос в другом: кабели соединяются в муфте, а она по идее, должна лежать в кабельном колодце. Потому, нужно будет еще колодец предусмотреть.
И запас оптического кабеля в месте соединения минимум 5 метров (лучше 10) отставить, с обеих сторон.
Ну, и при плагировании колодца, желательно подумать, как провайдер до него дотянется (просто в землю копать свой кабель не каждый провайдер согласиться, а строительство кабельной канализации денег много стоит).

Если Вы в России - однозначно 1с, по следующим причинам:
- в 1с создавать простые системы учета очень просто. В вашем случае, возможно, даже программировать не придется. Все мышкой нарисуете.
- интерфейс легко настраивается, той же мышкой. Можно убрать практически весь стандартный 1с-овский, немного тяжеловатый интерфейс и нарисовать свой - тоже очень просто и быстро.
- завтра, когда вдруг понадобится объединить данный ресурс с бухгалтерией - Вы легко сможете это сделать, используя встроенный функционал
все той же 1с.
- при необходимости прикрутить мобильный терминал (разработать андроид-приложение) для расширения возможности системы - это тоже делается в том же конструкторе платформы 1с.
- tutorial версию бесплатно можно скачать с оф. сайта. Ограничения этой версии для ваших нужд непринципиальны. Она без ограничений по времени. При необходимости, всегда можно приобрести платную (при том, что в подавляющем количестве российских компаний она уже приобретена).

Вот ссылка на курс для совсем новичков:
https://uc1.1c.ru/course/znakomstvo-s-platformoj-1...

Через неделю занятий Вы сможете реализовать все Ваши хотелки, описанные выше.

На java я не пишу, но знаю, что в случаях, когда набор битов / байтов необходимо для хранения либо передачи преобразовать в "человекочитаемую" строку, используется кодировка base-64 (используется, например, в почтовых сообщениях, при хранении байтов в 1С)
Попробуйте перед помещением своих байтов в println конвертнуть ее в эту кодировку.

1. У микротов есть инструмент "tools - ip scan" для сканирования диапазонов сетей с одновременным выводом маков для обнаруженных ip.
2. У тех же микротов есть функционал L2 таблицы маков на портах: Bridge - Hosts.

Но для того, чтобы искать дальше, Вам все же, нужен будет доступ к процам длинков.

Есть такое понятие, как "Протокол" : https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE...
Доаумент, фиксирующий некую договоренность, правила взаимодействия.

Так, вот, Ваш вопрос регламентируется протоклоом 802.11q, который описывает правила взаимодействия устройств в ethernet - сети, в которой присутствуют соответствующие "метки" фреймов.
Данный протокол является стандартом, и поддерживается всеми вендорами.
Таким образом, любое устройство, работающее с "вланами" умеет идентифицировать стандартные метки протокола 802.11q.

Или другими словами: практически любой управляемый коммутатор, выпущенный в 21-м веке, умеет работать с данным протоколом, и в этом аспекте он будет полностью совместим с любым другим коммутатором, выпущенным в том же веке.

Я, вот, паркуя свой рэнжровер на ночь на платной парковке возле дома в Москве, вытаскиваю аккумулятор, сливаю горючку из бензобака в три канистры, и храню это все на балконе, на 9-м этаже. Утром возвращаю все обратно.
Скажите, не портится ли саляра на балконе летом? Может, правильнее канистры в спальне, под кроватью хранить?

Обратите внимания, активные обсуждатели подобных вопросов, что его автор ни разу больше и не зашел сюда.
Ему ни разу не интересны ваши мысли на тему сабжа...

Все зависит от геометрического взаиморасположения проводников и длины линии.
Дело в том, что для достижения гигабита на 8 проводниках, передаваемые биты информации распараллеливается, и по каждой из пар проходит информационный поток в 250 мбит. Для того, чтобы с такой скоростью передавать информацию, биты (единицы этой информации должны чередоваться в проводнике с очень высокой скоростью (порядка сотен мегагерц)) . А при такой частоте начинает весьма значительно проявляться эффект дисперсии (электромагнитные волны разной частоты движутся в веществе с разной скоростью) благодаря этому эффекту, например, мы можем наблюдать радугу на небе.
Так, вот, при достаточно большой длине кабеля, несмотря на все ухищрения разработчиков технологии, фронты импульсов в каждом из проводников постепенно размываются. И при длине кабеля порядка нескольких десятков метров, эта размытость становится сравнима с шириной самого импульса. В добавок к размыванию импульса, необходимо обеспечить одновременное прибытие к дальнему концу кабеля сигналов, одновременно отправленных с ближнего конца по каждой из 4 пар. А проложив два кабеля даже близко друг к другу, длина отдельных проводников в них в большинстве случаев, получится разной. Как результат, разброс фронтов и рассинхронизация сигналов еще больше возрастут, и линк не поднимется.
Но, по опыту, при длине кабеля до 3 метров, его можно собирать из любых проводков, которые сможете оконцевать в разъем, хоть из телефонной лапши (главное, сделать их одинаковой длины и покучнее сложить).

Подробно, в двух словах о технологии 100Base-TX (Fast Ethernet по меди) и 1000Base-TX (Gigabit Ethernet по меди), описано, например, вот в этой статье: https://habr.com/ru/articles/158177/