Тут есть несколько вариантов, самый простой и самый дешёвый это воспользоваться услугами агрегатора, который включает эквайринг как нерезидент РФ, при этом может делать выплаты как на р/с компаний в РФ так и на карты/кошельки в рублях.
Тогда получается, что при продаже чеки не нужны, это минус расходы на кассу и тд, необходимую сумму для уплаты налогов переводите на счёт своего ИП, а остальное учителям на их карты либо счета их ИП, и далее они сами решают вопрос с налогами, а ещё и комиссию за вывод на них переложить можете частично либо полностью.
Итого, Вы платите 6% налог, от 1% за эквайринг и, по желанию, комиссию за вывод на карты. Минимум всё обойдётся Вам в 7%.
Эта модель очень близка к моделям маркетплейсов с различными товарами. Советы про оплату в серую и обналичивание лучше игнорировать, люди попросту не знают в какую сторону идут и как можно делать законно то же самое и дёшево, не прибегая к подобным инструментам.