Mikhail Doshevsky

Если вы хотите писать только под Android - изучите Java, она очень похожа на C#, простое нативное приложение можно написать в течении недели изучения.

Если вы хотите писать кроссплатформенные приложения (Android, iOS, Win8, WP8) можно попробовать Xamarin. Если пойдете этим путем, могу посоветовать фреймворк mvvmcross - он интегрируется с Xamarin и сильно облегчает написание кроссплатформенных приложений приложений используя MVVM-подход.

WP (metro style) и градиенты в интерфейсе несовместимы =))

Потому что когда вы кладете элемент в определенное место формы, для того, что бы он там оказался, студия выставляет соответствующие отступы, иначе он будет в верхнем левом углу.
Я бы посоветовал не использовать дизайнер, а писать xaml код руками, так вы лучше контролируете разметку

Путь к изображению должен начинаться с префикса "ms-appx:///"
<Image Source="ms-appx:///Images/logo.png"/>

Вынесите все стили, которые нужно подменять, в ResourceDictionary.
Далее вы можете иметь один проект, в котором будет весь ваш код. Когда нужно сделать очередное приложение, замените проектные файлы (.csproj, манифест, StoreAssociation, StoreKey) и файл ResourceDictionary. Таким образом для нового приложение вам понадобиться сделать только проектные файлы и словарь с новыми стилями.
Если таких приложений у вас много, можно сделать простую билд-систему, которая будет на основе конфига сама генерировать проектные файлы и собирать приложения с помощью компилятора (без VisualStudio)

Почему string является ссылочным типом?

Так решили разработчики языка.

А то судя по его поведению он "тип значений"

О каком поведении вы говорите? Строки в C# являются не изменяемыми, каждый метод, "изменяющий" строку на самом деле создает новую и возвращает ее. Возможно это вводит вас в заблуждение.

Где найти стандарты кодинга C#.

Если вы о стандарте (спецификации) языка, то тут:
https://www.google.ru/#newwindow=1&q=C%23+standard...

Пользуйтесь любой системой контроля версий, она не только облегчает совместную разработку, но и дает кучу других плюшек, например бекап вашего кода, возможность откатить любые изменения и т.п. Для облегчения слияний разбивайте код на модули и правьте разные модули не зависимо друг от друга.

https://bitbucket.org/ - бесплатный сервис, позволяет создавать приватные репозитории, поддерживает git и hg.

Инструмент - ручка с бумагой.
Книг по архитектуре много, зависит от ваших предпочтений и целей.
Классика: www.ozon.ru/context/detail/id/20217137
Еще пара достойных книг:
www.ozon.ru/context/detail/id/3159814
www.ozon.ru/context/detail/id/5497184

Ну и конечно больше проектируйте и пишите. Смысл многих посылов в книгах станет понятен только с опытом.