Gregory

а настройки микротика где?

если провайдер не запрещает то можно самому указать ip в >PPP > Profiles
и у подключения к интернету (пример pppoe) выбрать вами созданный профиль в параметре Profile

mikrotik-courses.ru/trainer

однако вам нужен wiki.mikrotik.com/wiki/Manual:User_Manager

что за сервер?
я лично из вопроса понял только то что у вас есть Mikrotik RB2011UiAS-RM :)

Универсальный скрипт переключения 2-х каналов инте... , для совсем ленивых:)

а если на интерфейсе ether2 выставить параметр ARP : proxy-arp ?

сходите на курсы по mikrotik , там понятно и доходчиво всё расскажут. И после них поймете что половина статей в инете бред полный:)

вот тут хорошее сравнение mum.mikrotik.com/presentations/EU16/presentation_2...
лично мне хватало PPTP и OpenVPN

routerboard.com/RB951G-2HnD
routerboard.com/RB2011UiAS-2HnD-IN
для ваших задач хватит с запасом:)

x11vnc+repeater unixforum.org/index.php?showtopic=138440

у RDP клиента выключите проброс портов, можно эцп не будет отваливаться.
а вариантов не особо много если нужно еще мобильные устройства : rdp, vnc , teamviewer

вот еще можно почитать для общего развития https://habrahabr.ru/post/244385/

покажите скрин вкладки "маршруты" , хоть будем знать как там выглядет менюшка

добавлять маршруты надо так:

подсеть офиса ----маска подсети -----шлюз (в вашем случаи это ip openvpn)
192.168.1.0/24 255.255.255.255 192.168.2.1
---

конфиг покажите

vpn+TightVNC

vnc = x11vnc
еще есть x2go
еще xrdp
еще ssh
....