вам нужен сервер терминалов.
и я не понял "Поскольку выбран был самый дешёвый и слабый вариант, интерфейса, кроме PowerShell и Total Commander - нет. " ,а что там есть? У них указано:
Лицензия Windows Server® всех версий уже включена
Вы подключитесь к серверу по RDP уже через 2 минуты
возможно вам нужно до настроить rdp server и всё.